На период майских праздников Управление Роспотребнадзора по Орловской области рекомендует!
В связи с установившейся теплой погодой и наступлением майских праздников многие жители населенных пунктов отправятся отдохнуть на природе.
В целях недопущения возникновения негативных последствий для здоровья Управление Роспотребнадзора по Орловской области рекомендует соблюдать следующие правила.
Выезжая на пикник:
- не покупайте мясо для шашлыка в местах несанкционированной торговли;
- просите продавца предъявить документы, подтверждающие качество и безопасность мяса;
- тщательно прожаривайте мясо и употребляйте его в пищу сразу же после приготовления;
- мойте овощи и фрукты под горячей водой с моющим средством в домашних условиях, исключите их протирание влажными салфетками или мытьё в природных условиях;
- исключите из меню на природе эпидемиологически небезопасные пищевые продукты - салаты, заправленные майонезом или соусами, колбасы, кисломолочную продукцию и т.д.;
- все продукты укладываёте в пищевые контейнеры с плотными крышками и храните их в тени;
- обеспечьте запас питьевой бутилированной воды гарантированного качества;
- защите продукты от насекомых и животных;
- не купайтесь в водоёмах, где качество воды не соответствует требованиям санитарных правил, и избегайте заглатывания воды во время купания.
Покупая продукты на рынке или в магазине:
- покупайте продукты только в магазинах и специально оборудованных для торговли рынках;
- откажитесь от покупки продуктов с признаками порчи и без сопроводительных документов, яйца с загрязнённой или повреждённой скорлупой;
- дома тщательно промывайте овощи и фрукты хозяйственным мылом или разрешенным для контакта с пищевыми продуктами моющим средством под горячей водой;
- для мытья ягод и зелени используйте контрастное омовение - уложите их в один ряд в дуршлаг и поочерёдно погружайте в ёмкости с горячей и ледяной водой;
- если приобретаете готовые блюда в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок её годности.
При наличии расстройства стула, тошноты или болей в животе не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь за квалифицированной медицинской помощью.